Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Ternera, variedad de carnes y subproductos, pulmones, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	80.5 g	80.5%
La energía (calorías)	90 kcal
Energía (julios)	377 kJ
Proteína	16.3 g	16.3%
lípido total (grasa)	2.3 g	2.3%
Ceniza	1.1 g	1.1%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	7 mg	0.01%
Hierro, Fe	5.23 mg	0.01%
El magnesio, Mg	12 mg	0.01%
El fósforo, P	288 mg	0.29%
Potasio, K	274 mg	0.27%
Sodio, Na	108 mg	0.11%
Zinc, Zn	1.16 mg
Cobre, Cu	0.241 mg
El manganeso, Mn	0.018 mg
El selenio, Se	17.2 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	39 mg	0.04%
tiamina	0.047 mg
Riboflavina	0.231 mg
La niacina	4.025 mg
La vitamina B-6	0.11 mg
El folato, el total de	11 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	11 µg
El folato, DFE	11 µg
Vitamina B12	3.83 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.79 g	0.79%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.59 g	0.59%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.31 g	0.31%
Colesterol	229 mg	0.23%
triptófano	0.129 g	0.13%
treonina	0.606 g	0.61%
isoleucina	0.676 g	0.68%
leucina	0.931 g	0.93%
lisina	1.208 g	1.21%
metionina	0.259 g	0.26%
cistina	0.139 g	0.14%
fenilalanina	0.579 g	0.58%
tirosina	0.344 g	0.34%
valina	0.694 g	0.69%